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第077章

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提早關了店門, 這一天下來,要比擺攤輕松很多,沒那麽累,也不用風吹日曬, 雖然天氣要冷一些, 但是著實還好, 穿的多一點,在店裏根本凍不著。

母女倆在廚房裏面忙活起來,林靜好收拾剛才拿過來的盤子杯子,張美蘭那邊才開始做晚飯。

前面不能沒有人, 大胃王一直在,後面林靜好又進到廚房裏面開始做吃的, 結果就導致娘倆到了這個點,都還沒吃,不過開店就是這樣,她從前也不是沒有過開店的經驗, 這也算一個行業,自然也有自己的行業習慣。

比如隔壁的餅子店,早上四五點就要起來開始做餅子,市裏頭人流量大,兩口子根本照顧不過來, 可能還有一個老人家,這一開開一天,五點鐘忙忙的吃了早飯, 六點鐘陸續上人,然後午飯時間,晚飯時間,那都是賣餅子的高峰期。

餓的實在不行,出來一個躲到後面啃口餅子,要比蛋糕店辛苦多了,除此之外,其實她也就是靠手藝吃飯,和餅子店一樣,只不過就是價格不太一樣,做起來不太一樣。

張美蘭對此倒是挺適應的,一開始大概也想到了,所以一關門她就忙忙的收拾起來,林靜好看她菜都切出來就剩下炒,她這邊把米飯蒸上,就去外面把簾子拉上,然後想了想,突然記得屋裏面還有自己昨天寫好的板子,跑進裏面拿出來,掛在玻璃門裏面,才把裏面的窗簾拉上。

這畢竟是居民樓,沒有卷簾門那種,其實外面都是自個兒掛個鏈條鎖,因為她們娘倆,所以林靜好還在這門上安了個鎖,再加上鏈條鎖雙重保障,就連那玻璃她也是又想辦法加固了一下,一樓總歸沒那麽安全,也怕回頭生意做大了,到時候有些麻煩,她們住的那個屋子,她也是特意加了內外鎖的,還在裏面打了一個防盜鎖,其他的不說,安全工作必須要做好。

此時她寫的小板板就掛在玻璃門的鏈條鎖上,上面寫著今日已休息,還有明天的營業時間。

因為沒什麽人,她們也就不用窩在櫃臺那裏吃飯,那邊飯做好了,林靜好端出來就直接把桌布拿掉,疊整齊放好,然後在小桌子上,兩個人坐下來吃飯,好伸展一些,也因為她在門上和窗戶上都掛了窗簾,這麽拉起來,外面反正也瞧不見裏面。

張美蘭就簡單的炒了幾個菜,一看這都八點了,就趕忙和她吃起來說:“這關門早也有不好的。”

“為啥?”林靜好問她。

“要是平常客人,咋賣完給她打包帶走就行,偏生她吃的多,前頭留一個,後頭還要有一個做甜甜圈,咱倆照顧不過來,要是人少了本來還能做做明天的吃食呢。”張美蘭說。

現在人手不夠,八點開始做甜甜圈,做到十點,她們娘倆也就能做出來五十個左右,這東西並不是分分鐘就能做完的。

點點頭,林靜好想這倒是真的,大胃王胃口太大了,一個人送一個人做,才能給她續上,往常擺攤的時候,她吃完多半都是要等一下才能吃下一鍋,但是現在好了,根本不需要等,都是做好的,結果她吃的更快了,兩個人手忙腳亂,也就伺候了一個大胃王。

“不過她買的多,是咱們的大客戶。”林靜好笑著說,一個人的量頂上十幾個客人了,掏錢還痛快,她喜歡這樣的客人。

“嗯。”張美蘭想起來也就笑,確實,她沒有見過這樣的奇人,第一次還把她嚇了一跳,不過後來次數多了,盡管每次都能讓她覺得更厲害,但是也沒有了最初的那種看新鮮的勁兒。

“媽,明天下午不忙的時候,你去市場一趟買點東西回來吧,就咱們現在這個生意,我感覺後面會越來越好,第一天營業還不錯,後面可以多加一點吃的了,不過有些東西得買,冬天可以攢一些。市裏面大很多,不像縣城那般,現在天冷多買點備上也行。”她一邊夾菜一邊說,腦海裏面早就把要做的吃食定下來了。

“嗯,你明兒抽空給我寫個單子,我也去找找這周圍的市場,附近都是一些菜店子,賣的東西太少了,回頭我去找個大的,離咱不遠的,以後就去那買。”來了縣城好幾天,張美蘭多少有了一點了解,邊點頭邊和林靜好說。

市裏不像縣城是真的,不過現在店面剛開起來,不是那種可以多花時間去閑逛的,所以林靜好倒是很讚同張美蘭的想法,找個附近的大一點的,就鎖定在那買,回頭生意穩定了,那買不到想要的,再說。

母女倆合計好,吃完飯就窩在廚房裏面開始做明天的吃食,現在沒有別的食材,林靜好也不著急,只是心裏頭計劃了一下,等張美蘭買回來再說。

把所有甜甜圈都弄好,一看表已經快要十二點,做出來的不少,林靜好把他們都擺在籠屜裏面,有了自個兒的廚房就方便多了,這個廚房並不小,好處是有一個非常大的爐臺,下面能夠屯糧,上面能放做好的東西,煤氣竈在另外一邊的露臺上,那邊靠窗,炒菜啥的現在沒有抽油煙機,所以窗戶打開,倒是也不會有太大的油煙。

她對自己收拾完的廚房非常滿意,劃分的哪個區域是放東西的,哪個區域是做東西的,還有那個區域是放她們自己吃的,劃分很明確,就兩個人,執行起來也不費力氣。

“快睡吧。”張美蘭從衛生間出來,她已經洗漱完畢了,打著哈欠就往屋子裏面走,要說累也還行,他們早上七點半才開門,六點半起床就行,今天是折騰的晚了一點,要是平時把面早早弄出來,兩個人也就是十一點就能睡下。

“好。”帶上門,林靜好也鉆到洗手間裏面。

她上床的時候,張美蘭已經睡著了,昨天晚上太興奮沒睡好,這又過了一天,也累得很,她倒頭就睡,林靜好也是身子一挨床,就覺得全身放松,直接進入夢鄉。

一覺天亮,生物鐘叫醒了她們,外面的天剛剛亮起來一點兒,林靜好推了推她媽,兩個人一道兒起來,今年過年比較晚,這天也不算是越來越冷,有了昨天的開門紅,今兒就特別有勁。

昨天晚上掃了地,所以今天只需要把桌面清理幹凈,早飯做的快些,林靜好這邊擦擦好,那邊也就開始吃上了,吃飽喝足,開店門。

天邊一點兒微微的亮,上班距離遠的那些,早早就在外面的餅子店開始排隊了,近一點的就會出來不這麽早,林靜好這邊打開門,外面的冷風鉆進來,冷的她打了個激靈,結果就看見她的店門口居然也站著個人。

還是個眼熟的年輕人。

是昨天晚上後面來買沒買上的年輕人。

“你好早。”林靜好看她站在正門口,一瞧就是沖著自家店來的,於是就笑瞇瞇的打了招呼,這會才七點半呢。

“我看了你寫的營業時間。”他指了指林靜好手中的牌子。

“難怪。”林靜好把人請進去,不用想也知道他是沖著甜甜圈來的,直接就把人領到了櫃臺前面。

想到昨天的大胃王,年輕人看著櫃臺裏面的甜甜圈,這幾個顏色,他昨天已經看過很多次了,雖然不多,但是也是能算得上是挑花了眼的。

不過男人大多數不喜歡花裏胡哨的東西,今兒一看,也覺得沒有昨天那麽新鮮,尤其是感覺和昨天還有些不同,畢竟價格不低,心裏頭又開始糾結。

林靜好不催他,直接走過去把燈打開,這會兒天還沒有亮起來呢,所以室內的甜甜圈看起來並色澤沒有那麽鮮艷,反而有些暗淡,這一打開,明亮起來,那橘子醬的顏色一出來,就覺得讓人眼前一亮。

“呀呀呀呀開門啦。”外頭跑進來一個姑娘,林靜好看過去,又昨天早上那個姑娘。

她進來就往甜甜圈的臺子那走,看見那站在這個人,一直在挑,又挪了挪位置,最後去了張美蘭站著的櫃臺那裏,從兜裏面掏出來一把子錢,直接放在那櫃臺上面,然後整個人趴在上面——開始數錢。

邊數邊說:“老板,我跟你說,你這個東西太厲害了,把我們單位那幾個小姑娘的心都給騙走了,昨天我和同事拿過去,你是沒見,都圍過來看呢,然後聽說買五送一,一個個的就往我跟前送錢,說是讓我幫忙帶上一個,我們好幾個人合計合計湊了不少錢,準備再買五個!”

她話說的極快,手上數錢的動作也不慢,因為來過一次,也知道該給誰錢,這錢直接就給到了張美蘭的手裏面,還跟她說:“我們不要混合口味的了,都是單一口味,你看看這是不是兩塊錢。”

數錢的速度張美蘭還是可以的,拿過來幾下子就數出來,點點頭說:“沒錯,我給你拿盒子去。”

把錢揣在圍裙口袋裏面,張美蘭鉆進廚房,這次她直接拿了一個六個的盒裝,大家一起吃的裝在一起也行。

那邊的年輕人本來想走,因為他想了想還是覺得這甜東西就是給女孩子吃的,別看他特意等在這裏了,問題是想了一夜,容易把這個東西美化,就是越是得不到就越是想要,反而看見這麽多,又價格這麽高,心裏又有點不想要了。

這種情況是正常的,女孩子最多見,男人也有,見過不少客人,對於這樣的林靜好也明白,所以她不去催,因為如果只要不吃上一次,他每天都會在這樣的鬥爭中來來回回,尤其是住在這裏,店是天天能看見的。

只要看見,就會想要進去買,這種情況是絕對會發生的,因為想要,卻沒嘗過。

對於這樣的客人,林靜好是不會刻意去推薦也不會引誘對方買的,顯然對方很有主意,越是給他推薦,越是能引起他的反感,幹脆就讓他自己決定。

每個客人都會有不同的屬性,店面在小吃攤的區別性是很大的,小吃攤不買是很少會有人圍上去的,但是店面只要門頭好看,裏面看著讓人舒服,會有很多人進來,看到價格貴的,最後兩手空空離開的客人不在少數。

她並不覺得有什麽,比如說她現在看到一個很想要的,這個東西超過了她的經濟範圍,她也會選擇離開,這屬於正常情況,當這種情況發生,老板需要的做到的應該是安靜。

這一點她做的很好,所以年輕人現在站在櫃臺前面,也是沒有一點壓力的。

“回頭我估計我還得來,我們單位邊上就有一個蛋糕店,中午的時候我們經常去吃那個香蕉蛋糕,味道特別好,一口氣能吃好幾個呢,不過自從吃了你這個,奇怪的是我真的一點兒都不想那個香蕉蛋糕了,奇怪得很。“

女孩一邊挑著味道,一邊和林靜好說話,和昨天來時的口氣已經完全不同,此時的感覺就好像是個老熟人似的,說話也熱情許多,倒不是真的喜歡林靜好,而是喜歡這吃的,越是喜歡,就越是想多說點好聽的話。

“我這是在試營業,明天就準備要上新的吃的了,也可以來嘗嘗。”林靜好把盒子扣嚴實,然後遞給姑娘,柔聲說。

“哇,還有別的呀,好好好我明天肯定還是早早來。”姑娘拎了盒子,看了一眼邊上的表,丟下這麽一句話,來也匆匆去也匆匆的走了。

而那糾結了半天的年輕人最後還是下手買了一個,他很幹脆的買了一個四口味,看模樣是想一次吃個夠,如果真的不值得怕是再也不會來。

林靜好對自己的甜甜圈還是有很有自信的,笑瞇瞇的給他裝好,又特意把人送到了門口。

在性格上,她和張美蘭都不是那種很熱情的老板,張美蘭是熱情不起來,她本身就是個柔軟的人,林靜好則是看什麽客人,所以目前來的客人,對這個小店的除了口感度的提升之外,還有濃濃的好感度,這正是她們需要的。

這一早上又來了幾個客人,多數是從隔壁餅子店過來的,有幾個看到價錢就又回去排隊,還有幾個都買上一個走了,早上餅子店的生意是最好的,天冷了大家都起不來,早餐都是在外面的餅子店解決,路上一啃,到單位剛好。

不過餅子店的人太多,還是需要排隊的,有些人等不住,旁邊的蛋糕店自然是第一選擇。

等到九點來鐘的時候,就大概沒什麽人了,太陽升起來,暖洋洋的照在窗戶玻璃上,林靜好又把屋裏面的花抱出去,放在那個板子下面。

餅子店的大姐走出來,看了一眼林靜好,那表情她盡收眼底,看來這一早上過來的客人,這大姐是沒少看見,估計心裏頭算是徹底記恨上了,林靜好搖搖頭,嘆下一口氣,這鄰裏關系啊,一開始就沒有處好,不過她沒打算修覆,大姐也不像個好說話的人,回頭多註意一點就是了。

瞧著這會兒人不多,林靜好把賣出的甜甜圈補上,然後和張美蘭說不行早上去,這樣下午的時候長一點,他們可以把明天的甜甜圈做出來。

張美蘭也正有此意,早上去市場上總歸還是好一點,她也想買點菜,除了做吃的食材之外,她們的口糧也不多了,總不能每天都只吃那幾樣,還想買點新鮮的菜,早上去更好。

挎上籃子張美蘭就出了門,不過林靜好沒想到,這一出去,就是大半天。

要說這附近的菜店子沒啥好買的,但是市場也不會遠,畢竟市場很多,就近的也不過就是坐上三五站的公交車,就算張美蘭沒出過門,也不至於買個菜就去了四五個小時。

這中午的客人都走完了,她還沒回來,林靜好心裏頭揪著,也沒吃飯,一直站在門口看著來往的公交車,就等著她媽下來,可是左等右等,就是不見人。

別看張美蘭性子比較軟,但是也好歹三十多歲的人了,她丟了是肯定不可能的,難不成是出了什麽事兒?

等到兩點多鐘,林靜好這邊等不及了,拿了鏈條鎖就準備鎖門出去,找不到的話也要去一趟派出所,大白天的買個菜就去了好幾個小時,擱誰誰能放心?

這頭她正在關門,那邊張美蘭就挎著籃子從公交車上下來了,林靜好沒瞧見,把鏈條鎖往門上一圈,正準備用大鎖子扣上,張美蘭有些虛弱的聲音就在她背後想起來。

“靜靜……”

聽到聲,林靜好立馬回頭,就看見張美蘭籃子裏面裝的滿滿當當的,臉上有些灰塵,原本盤好的頭發也變得有些松散,手上還有一道青印子。

“媽。”林靜好趕緊上去接過籃子,這邊一把把鎖子拉下來,和鏈條一塊兒抓著,推開門就說:“先進來坐下,你這是咋了啊?買個東西咋還受傷了?發生什麽事兒了?”

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